Descrizione
Il Comune di Torre Annunziata informa che, con apposita ordinanza della Commissione Straordinaria n. 14 del 14.10.2026, è stata disposta, con effetto immediato, la sospensione cautelativa e temporanea dell’utilizzo e della somministrazione di pomodoro fresco crudo, di qualsiasi tipologia e varietà, con particolare riguardo al pomodoro di tipo “ciliegino”.
Il provvedimento è stato adottato in conformità alle indicazioni del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL Napoli 3 Sud, a seguito delle risultanze emerse a livello nazionale ed epidemiologico riguardanti casi di focolai di tossinfezione alimentare associati a infezioni da Salmonella Strathcona e Salmonella Typhimurium e alla possibile correlazione con il consumo di pomodori freschi crudi.
Cosa prevede la misura
La sospensione riguarda le mense scolastiche e le altre strutture di ristorazione collettiva operanti nel territorio comunale.
Il pomodoro fresco crudo previsto nei menù dovrà essere temporaneamente sostituito con altri vegetali o ortaggi cotti ovvero con verdure fresche non interessate dalle allerte sanitarie in corso.
Resta consentito l’utilizzo e la somministrazione del pomodoro sottoposto a idoneo trattamento termico mediante cottura, nei termini indicati dall’Autorità sanitaria competente.
Indicazioni per gli operatori
I gestori dei servizi di ristorazione collettiva, i responsabili delle mense scolastiche e delle altre strutture interessate sono tenuti ad assicurare l’immediata attuazione delle misure disposte e a informare il personale addetto alla preparazione e alla somministrazione degli alimenti.
La misura ha carattere cautelativo e temporaneo e resterà efficace fino a nuova comunicazione o diversa disposizione delle Autorità sanitarie competenti.
Si invita a prendere visione dell’ordinanza allegata e a darne tempestiva attuazione.